Filtr wody pełni istotną rolę w użytkowaniu ekspresów do kawy. Oczyszczają wodę, która jest używana do parzenia kawy przez co poprawiają jej smak, a co za tym idzie smak samej kawy. Dodatkowo stosowanie filtra wody znacznie zmniejsza częstotliwość konieczności odkamieniania ekspresu oraz sprawia, że woda ma optymalne właściwości do przygotowywania kawy.

Filtry założone w zbiorniku wody w pewnym stopniu zapobiegają odkładaniu kamienia oraz usuwają metale ciężkie i szkodliwe drobnoustroje. Trzeba pamiętać, że należy go wymienić po przelaniu 90 litrów wody lub po trzech miesiącach. Filtr wkręca się bezpośrednio do zbiornika na wodę. Filtr wypełniony jest czystym organicznym materiałem, bez dodatków chemicznych. Dzięki stosowaniu wkładów filtra wody chronimy urządzenie oraz przedłużamy jego trwałość. W większości ekspresy mają możliwość zaprogramowania pracy z filtrem, dzięki temu ekspres będzie rzadziej komunikował o odkamienianiu, a także poinformuje o kolejnej wymianie filtra. Stosowanie filtrów nie tylko przedłuża żywotność ekspresu do kawy, ale także sprawia, iż kawa smakuje wyśmienicie.